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Gerätschaften

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Gerätschaften

Simple Gerätschaften wie elektrische Rührgeräte haben das Backen für Hobby- und Profibäcker gleichermaßen erleichtert. Das Team von Ready to Bake stellt Ihnen in diesem Artikel weitere technische Geräte vor, die die Dekoration und Herstellung Ihrer zukünftigen Backwerke erleichtert.

Das Temperiergerät
Schokolade richtig zu temperieren ist eine Wissenschaft für sich: Eine Minute nicht umgerührt und schon ist die empfindliche Zutat angebrannt. Zwar schafft ein simples Wasserbad Abhilfe für dieses Problem, jedoch ist besonders bei ungeübten das Risiko von Verbrühungen hoch. Ein Temperiergerät ist leicht zu bedienen und erwärmt Schokolade schonend und gleichmäßig. Das Gerät hält die süße Masse konstant warm und verschafft Ihnen Zeit zum sorgfältigen Dekorieren Ihrer Backkreationen.

Der Heißluftföhn
Unter den verschiedenen Gerätschaften ist der Heißluftföhn besonders für die Kreation von Figuren aus Schokolade geeignet. Mit Temperaturen von bis zu 650 Grad Celsius kann der Heißluftföhn in stufenweisen Einstellungen Schokolade in bereits wenigen Sekunden schmelzen. Unebenheiten oder Brüche lassen sich mit diesem Föhn versiegeln, ohne dass Sie mit neuer Schokolade “flicken” müssen. Auf der niedrigsten Stufe können Sie den Föhn nutzen, um Ihrer Schokofigur einen schönen, gleichmäßigen Glanz zu verleihen.

Das Airbrush Gerät

Für Deko-Liebhaber, die nach Methoden suchen, um weiße Fondantdecken kreativ zu gestalten, empfiehlt sich die Anschaffung einer Airbrushpistole. Diese wird mit der gewünschten Farbkartusche befüllt und schon kann Farbe mit einem sanften Luftstrahl auf der Torte verteilt werden. Nicht nur Fondant, sondern auch Cremes und Frosting lassen sich mittels Airbrush in wenigen Minuten einfärben. Mehrdimensionale Muster und spektakuläre Farbschichtungen machen Ihre Tortenkreation zum Hingucker auf jeder Geburtstagsfeier. Die Airbrushpistole ist der Allrounder unter den Gerätschaften und kann nicht nur zum Einfärben von Kuchen oder Torten, sondern ist auch zum Einfärben von Schokoladenfiguren und Zuckerdekor geeignet.

Alle Gerätschaften für Ihr perfektes Backergebnis finden Sie in unserem Onlineshop. Weitere Informationen und technische Details finden Sie auf den einzelnen Artikelseiten. Get Set & Ready to Bake!